Bien choisir son café

Bien choisir son café Venons-en à l’ingrédient principal, il convient d’utiliser du café qui aura été torréfié lentement selon la méthode traditionnelle, et il devra ensuite être fraîchement moulu avant d’être utilisé. Dire d’un café qu’il est bon est avant tout une histoire de goût, donc nous n’allons pas couvrir ici quelle variété, quelle origine ou quel assemblage il […]

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